Tijdens de herfstvakantie waren we uitgenodigd om te verblijven op een wel heel bijzondere plek: Lichtung Woldererhof in Zuid-Tirol, Italië. Deze boerderij maakt deel uit van het unieke concept Roter Hahn, waarbij je als gezin niet zomaar op vakantie gaat, maar écht onderdeel wordt van het boerderijleven.
Op nog geen half uur rijden van de Oostenrijkse grens vind je deze oase van rust, omringd door de Zuid-Tiroler bergen, bossen en frisse berglucht. Ideaal voor gezinnen (of koppels) die even willen ontsnappen aan de drukte van alledag en op zoek zijn naar een combinatie van ontspanning, natuur en nieuwe ervaringen.
Wij verbleven hier een kleine week, maar we hadden gerust langer willen blijven. Want vervelen? Dat is hier onmogelijk.
Een unieke beleving in de bergen
Zuid-Tirol ligt in het uiterste noorden van Italië, waar de Alpen langzaam overgaan in glooiende heuvels en boomgaarden vol appels en abrikozen. Het is een gebied dat nog verrassend onontdekt is bij veel Nederlandse gezinnen, maar juist daardoor zijn de boerderijen van Roter Hahn zo’n verborgen parel.
Je kunt kiezen uit meer dan 1600 kleinschalige accommodaties: van authentieke boerenhoeves tot luxe chalets met uitzicht op de bergen. Elke boerderij heeft zijn eigen specialiteit, de één houdt koeien of geiten, de ander verbouwt fruit of maakt wijn. Echter wat ze allemaal gemeen hebben, is de gastvrijheid en liefde voor het land.
Bij Roter Hahn draait het niet alleen om logeren, maar om beleven. Je proeft lokale producten, ontmoet de dieren en ervaart hoe het boerenleven écht is. En dat alles in een omgeving die bijna te mooi is om waar te zijn.
Vanuit Zuid-Tirol zijn de Italiaanse steden met een mediterraans klimaat als Merano en Bolzano zijn goed bereikbaar. Onderweg kom je langs kastelen, meren en schilderachtige dorpjes waar de tijd lijkt stil te staan.
Lichtung Woldererhof: rust, ruimte en warmte
Onze uitvalsbasis was de Lichtung Woldererhof, een boerderij die al sinds 1912 in het bezit is van de familie Gasteiger. Zodra je het erf op rijdt, voel je meteen al de rust die deze plek uitstraalt. Het ligt aan de rand van een bos, vlakbij een riviertje, midden in de natuur, met een indrukwekkend uitzicht op de omliggende bergen.
Wat meteen opvalt, is de zorg waarmee alles is ingericht. De appartementen zijn gebouwd volgens de Zuid-Tiroolse levensstijl: er wordt veel gebruik gemaakt van natuurlijke materialen zoals hout en warme kleuren. De houten vloeren met vloerverwarming zorgen voor een aangenaam binnenklimaat en de energie komt uit duurzame, hernieuwbare bronnen.
Binnen vind je alle comfort die je als gezin kunt wensen: een moderne keuken, twee (ruime) badkamers en een gezellig dagbed bij het raam. Dit was de favoriete plek van de pubers (en mezelf) om te lezen of te leren voor de proefwerkweek. En ja, er is WiFi en satelliet-tv, maar eerlijk? Die is niet eens aan geweest. De rust, het uitzicht en het gezelschap waren meer dan genoeg. En terwijl de mist buiten tussen de bomen hing, konden wij binnen genieten met een kop warme chocolademelk. Simpel geluk.
Dieren knuffelen, wandelen en ontspannen in de sauna
Op de Woldererhof hoef je niet bang te zijn dat de kinderen zich vervelen. Vanaf het eerste moment trokken ze naar de weide, waar nieuwsgierige geiten en pony enthousiast op hen afkwamen en zich lieten aaien. Ook was er een verblijf met enorme konijnen, een stal met kalfjes en liepen er kippen rond over het terrein. En zelfs op deze leeftijd waren ze graag buiten te vinden om te spelen; zo was er een speeltuin met zandbak, tafeltennistafel en voetbaldoelen.
Heel fijn was ook de kruidentuin waar we zelf onze kruiden konden plukken om te gebruiken voor het eten. Daarnaast was er een kast met aanbod van zelfgemaakte producten zoals wijn en jam.
Na een wandeling in de bergen was het ook heerlijk bijkomen in de sauna, die we dankbaar gebruikten om weer op te warmen. Bij de sauna was er ook een heel aangename stiltekamer om even tot rust te komen.
De natuur als speelterrein
Wat ik misschien nog wel het mooiste vond, was hoe de natuur hier de grootste speeltuin vormt. Geen schermen of drukke pretparken, maar eindeloze weides, paadjes door het bos, watervallen en bergbeekjes om stenen in te gooien.
Zelf heb ik ook zitten genieten van een boek met uitzicht op de bergen of even alleen een wandeling maken door het bos naast de boerderij. De stilte daar was bijna tastbaar. Alleen het geritsel van bladeren en het zachte gerinkel van de bellen van een schaap in de verte herinnerden eraan dat je niet helemaal alleen was.
Leren, proeven en ervaren
Wat Roter Hahn zo bijzonder maakt, is dat elk verblijf méér is dan alleen logeren. Je krijgt een inkijkje in het dagelijks leven van de boerenfamilie. Zo kun je leren hoe kaas wordt gemaakt, hoe appels worden geoogst of hoe wijn ontstaat uit druiven die je zelf mag plukken.
De boerinnen staan bekend om hun kookkunsten en bereiden de heerlijkste lokale gerechten. Denk aan verse knoedels, stevige soepen en natuurlijk apfelstrudel. Sommige boerderijen bieden zelfs kookworkshops aan, zodat je samen met de kinderen je eigen Tiroolse maaltijd kunt maken. Een bijzondere kans om te zien hoe veelzijdig Zuid-Tirol is, van melkveehouderijen tot wijnbouwers en fruitboeren.
Voor gezinnen met pubers: rust en vrijheid
Wat mij persoonlijk positief verraste, is hoe goed deze vakantievorm werkt met pubers. Waar zij bij sommige vakanties snel “alles saai” vinden, genoten ze hier juist van de vrijheid.
Overdag trokken we er samen op uit: een wandeling, een dorpje bezoeken of op een regendag zwemmen Daarna konden ze zich terugtrekken op het dagbed met uitzicht op de bergen, om te lezen of te studeren (of toch gebruik maken van de WiFi). Die combinatie van buiten zijn en binnen tot rust komen werkte perfect.
’s Avonds kookten we samen of gingen we uit eten bij een pizzeria. Ideaal om zo ook weer wat meer met elkaar in gesprek te komen, zonder de afleiding van thuis.
Duurzaam en authentiek
Wat ik persoonlijk erg waardeer aan dit concept, is de duurzame aanpak. De meeste boerderijen werken met hernieuwbare energie, gebruiken lokale bouwmaterialen en produceren in harmonie met de natuur.
Ook de betrokkenheid van de boerenfamilies is oprecht. Ze leven al generaties lang op hun erf en vertellen met trots over hun werk en tradities. Dat maakt je verblijf niet alleen ontspannend, maar ook leerzaam en betekenisvol.
De rust hier is niet alleen hoorbaar, maar voelbaar. Het is een plek waar je vertraagt, waar gesprekken die normaal tussen de bedrijven door plaatsvinden weer de ruimte krijgen. Waar kinderen ontdekken dat plezier niet altijd uit een scherm hoeft te komen.
De veelzijdigheid van Zuid-Tirol
Zuid-Tirol is een regio die werkelijk voor ieder wat wils biedt. Van indrukwekkende bergwandelingen door de Dolomieten tot charmante stadjes zoals Merano en Bolzano waar je kunt slenteren langs Italiaanse cafés en gezellige markten. Ook liefhebbers van cultuur komen aan hun trekken met kastelen, musea en traditionele bergdorpen waar het leven nog in het teken staat van eenvoud en ambacht. In de herfst is het extra sfeervol dankzij de “Törggelen”-traditie: het oogstfeest waarbij overal in de regio nieuwe wijn, kastanjes en lokale gerechten worden geserveerd.
Bij aankomst op de boerderij ontvang je bovendien de Südtirol GuestKarte, waarmee je gratis gebruik kunt maken van het openbaar vervoer in de hele regio. Dat maakt het eenvoudig om dorpen en bezienswaardigheden te verkennen zonder steeds de auto te hoeven pakken. Daarnaast kun je met deze kaart deelnemen aan georganiseerde activiteiten, zoals begeleide wandelingen of proeverijen, en krijg je korting op verschillende uitjes en attracties. Een mooie manier om nog meer uit je verblijf te halen en Zuid-Tirol écht te ontdekken.
Waarom een boerderijvakantie in Zuid-Tirol?
Een vakantie bij Roter Hahn is een ervaring die je als gezin bijblijft. Het combineert comfort, natuur, cultuur en samenzijn op een manier die je nog maar zelden tegenkomt.
Je hoeft geen enorme dierliefhebber of wandelaar te zijn om dit te waarderen. Het gaat om de eenvoud: wakker worden met uitzicht op de bergen, verse melk bij het ontbijt, en ’s avonds samen naar de sterren kijken terwijl je in de verte de koeien hoort loeien.
Of je nu als gezin met jonge kinderen reist of met pubers, iedereen vindt hier zijn eigen ritme. En juist dat maakt het zo bijzonder.
Ons verblijf bij Roter Hahn was meer dan een vakantie; het was een herinnering waar we nog lang van zullen nagenieten. Ideaal om even te ontsnappen aan de drukte, en wat meer tijd voor elkaar te hebben en te genieten van de natuur op haar mooist!
Roter Hahn staat garant voor een duurzame en authentieke vakantie-ervaring, waarbij de verbinding tussen mens en natuur centraal staat. Voor meer informatie, bezoek www.roterhahn.nl.
