Chocomelk is en blijft een favoriet (kinder)drankje vooral in de winter. Vroeger maakte mijn moeder altijd een grote kan (warme) chocomelk tijdens Pakjesavond als we Sinterklaasfeest hadden. Lekker met een flinke klodder slagroom, hmmm dat was smullen.
En hoe heerlijk is het ook om in de koude winterdagen je handen te kunnen warmen aan zo’n beker warme chocomelk. Toch hebben mijn kinderen deze associatie minder met chocomelk. Echte koude winters maken ze nog nauwelijks mee.
Wij kijken er dus ook niet vreemd van op als ze tijdens het kamperen in de zomervakantie gewoon om warme chocomelk vragen. Wist je dat je trouwens heel veel verschillende manieren had om een beker chocomelk te maken?
En deze drankjes zijn dan ook niet alleen maar voor kinderen hoor, ook volwassen harten kunnen hiervan meerdere sprongetjes maken. Lees dus maar snel verder en geniet van jouw favoriete chocomelkrecept!
Recept traditionele chocolademelk
Een traditionele chocomelk? Jazeker, kijk maar eens naar de eerste foto helemaal bovenaan de blog. De ouderwetse blikken voor cacaopoeder met mooie prenten aan alle kanten. Chocomelk komt niet uit een pak en al helemaal niet uit een koe met bruine vlekken! Nee je maakt dit zelf, met een paar scheppen poeder en eventueel nog een schepje suiker als je het zo te bitter vindt.
Ingrediënten:
- 2 kopjes melk (volle melk voor een romigere smaak)
- 50-75 gram chocolade (puur, melk of wit, afhankelijk van jouw voorkeur)
- Optioneel: suiker of zoetstof naar smaak
- Optioneel: een snufje kaneel of vanille-extract voor extra smaak
Bereidingswijze:
- Hak de chocolade fijn. Hoe fijner je de chocolade hakt, hoe makkelijker het smelt.
- Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen. Zorg ervoor dat de melk niet kookt, maar alleen warm wordt.
- Voeg de gehakte chocolade toe aan de verwarmde melk.
- Blijf roeren tot de chocolade volledig gesmolten is en het mengsel glad is. Dit duurt meestal maar een paar minuten.
- Proef de chocolademelk en voeg indien nodig suiker of zoetstof toe naar smaak. Roer goed om de suiker volledig op te lossen.
- Als je wilt, voeg dan een snufje kaneel of een scheutje vanille-extract toe voor extra smaak.
- Schenk de chocolademelk in kopjes en serveer direct. Je kunt het eventueel garneren met een toefje slagroom of marshmallows.
Internationale recepten
Cioccolata Calda (Italiaanse chocolademelk)
Dat Italianen goede koffie kunnen maken weten we wel, maar wist je ook dat ze goed raad weten in de keuken voor een kop goede chocomelk. Ze noemen dit Cioccolata Calda. Maïzena is hier het geheime ingrediënt.
Chocolat chaud (Franse chocolademelk)
Oui, oui, ook de Fransen kunnen een voortreffelijke Chocolat Chaud bereiden. Een volle smaak met volle melk en pure chocola, met (of zonder) een scheutje rum. Hier geniet iedereen van.
Soorten en gekleurde chocolademelk
Pure chocolademelk
Geen cacao in huis, maar wel een reep pure chocolade? Dan kun je nog steeds een kop warme chocomelk maken. Lekker natuurlijk met een flinke toef slagroom erboven op. En als je echte chocolade gebruikt om in de melk te laten smelten wordt de drank lekker vol en romig waardoor je na een goede slok een mooie snor op je toet krijgt!
Witte chocolademelk met candy cane
Waarom mag ik nu geen koekje erbij? Nou je koekje zit er al in! Weliswaar in kleine kruimeltjes gebroken maar toch zit hier in deze heerlijke witte (!) chocomelk gewoon een candy cane verstopt. Lekker voor als je een echte witte chocoladefreak bent!
Red Velvet chocolademelk
Een lekker drankje om jouw Valentijn straks mee te verrassen. Een warme red velvet chocomelk. Niet roze door de roze chocolaatjes zoals het recept hier eerder vermeldt, maar door de melk te kleuren met krootjes, of rode bietjes! Meng het zelf in de mooie tint, precies zoals jij het graag wil hebben.
Roze unicorn chocolademelk
Het lijkt wel een megasorbet, maar dan als drankje. Wat een waanzinnig prachtig glas met roze eenhoorndrank. Zo start je een kinderfeestje toch wel echt subliem en ik denk dat het stukje taart nu wel overgeslagen kan worden.
Roze frambozen chocolademelk
Is roze jou lievelingskleur? Of houd je gewoon onwijs veel van frambozen? Dan is dit waarschijnlijk jouw favoriete stijl van warme chocomelk. Gemaakt met roze chocola en fijngemalen frambozen als mooie topping.
Met extra smaakmakers
Warme chocolademelk met chilipoeder (Chocolat)
Oef wat een heerlijke combinatie, Johnny Depp én chocola! Daar zeg ik geen nee tegen hoor. Ken je de film nog niet? Of zou je hem alsnog een keer willen zien? Doe dat dan nu in combinatie met de bijbehorende chocolademelk. Het geheime recept? Een klein snufje pit met chilipoeder, kaneel en vanille, that’s it!
Chocolademelk met kaneel en sinaasappelroom
Chocola combineert goed met veel uiteenlopende specerijen. Spicy voor een beetje pit, of juist een heerlijke warme smaak van kaneel. Alles is mogelijk. Heb je ook al eens een combinatie van sinaasappel en kaneel geprobeerd in je chocomelk?
Chocolademelk met pindakaas
Ja je leest het goed, ook pindakaas kan jouw glas chocomelk verrassend lekker maken. Ben jij een echte pindakaasliefhebber? Dan wil je dit recept ook vast wel uitproberen.
Karamel zeezout chocolademelk
De combinatie karamel-zeezout is een gouden vondst geweest. Heel veel mensen vinden dit een lekkere combinatie, zo lekker dat de markt hier direct op inspeelt. Er bestaan al talloze merken chocoladerepen met deze smaaksensatie, maar er bestaan ook kant-en-klare taartmixen van en cakebeslag. En nu kun je dus ook een kop warme chocomelk in deze variant maken, met de daarbijbehorende kruidnoten.
Chocolademelk met een vleugje munt
Wat ook goed combineert is pure (beetje bittere) chocolade met frisse munt. Er bestaat al heel lang een chocola die dat weet, ze zijn klein en vierkant en allemaal apart verpakt. Als kind vond ik dit nooit een lekkere traktatie, maar misschien dat een vleugje toch minder overheersend is.
Chocolademelk met lavendel
Dit vind ik toch wel de grootste verrassing ooit. Nooit bij stil gestaan dat lavendel ook in producten verwerkt kan worden die je opeet of drinkt. Ja om zeep lekker te laten geuren, of zakjes voor in de kledingkasten dat ken ik wel, maar in de chocomelk?! Dus heb je een zware dag achter de rug, ben je helemaal doorweekt geregend op de fiets, voel je je prikkelbaar en ben je chaggie? Neem dan nu je momentje op de bank, onder een zacht dekentje en geniet van de rustgevende werking van deze lavendeldrank.
Chocolademelk met…
Met marshmallows
Marshmallows smelten snel en ook in warme chocomelk kun je deze lekkere snoepjes prima kwijt. Je hebt van die heel kleine spekjes , die je ook als taartversiering of op je cupcakejes kunt gebruiken. Handig voor in je kopje dus!
Met kruidnoten
Nog een restantje kruidnootjes over? Maak er dan deze overheerlijke warme chocomelk mee. Lekker met speculaaskruiden en een toef slagroom.
Met Frozen marsmallow sneeuwpop
Heb je een Frozen-fan in huis die helemaal weg is van Olaf de sneeuwpop? Verras hem of haar dan met deze vrolijke beker.
Koude chocolademelk
Koude banaan-chocolade milkshake
Chocomelk drink je niet altijd warm, ook een glas (ijs)koude chocomelk kan natuurlijk lekker zijn. Zo kun je van je chocomelk natuurlijk ook een lekkere smoothie maken met banaan. Drink het als een milkshake met het warme zonnetje op je huid.
Over the top Freakshake
Kan het nóg gekker?? Ja hoor, zeker weten. Hier kan het niet zoet genoeg zijn. Snoepjes, hagelslag, donuts, wafels, bananen, vanilleroomijs, alles wat maar zoet is kan in deze shake! Oef wat een caloriebom. Maar zo af en toe, heel af en toe? Waarom niet?
Lees ook: Freakshake maken
Snickers Sundae
Wie wel eens bij de Gele M eet, heeft vast wel eens een toetje genomen, een lekker ijsje met karamel en nootjes. Deze variant kun je nu als jouw favoriete chocomelkdrankje bestempelen, want nu heb jij het overheerlijke recept in handen! Geniet!
Dietproof chocolademelk recepten
Vegen chocolademelk op basis van amandelmelk en kokosroom
Een lekkere vegan (!) chocomelk op basis van amandelmelk en met een toef kokosroom. Vol goede vetten en geen geraffineerde suikers. Een prima alternatief dus.
Lactose en suikervrije chocolademelk
Een verantwoord drankje, zonder suiker, zonder zuivel. Op basis van amandelmelk (of kokosmelk of havermelk) en gezoet met honing. Wil je ook nog een lekker schuimlaagje? Mix je drank dan met wat dadels in de blender en het gaat vanzelf schuimen.
Een gezonder(e) chocomelk
Bananen en melk met wat cacaopoeder mengen tot een gezonde (nou ja, iets gezonder) chocodrankje. Met een toevoeging van vanilleyoghurt maak je er een lobbige shake van. Drink het lekker koud als een milkshake, of smoothie en je kan er weer tegenaan.
ADULTS ONLY!!! Chocolademelk met alcohol
De volgende recepten bevatten alcohol waardoor deze enkel geschikt zijn voor volwassenen!
Warme chocolademelk met wijn
Misschien ben je wel een fan van glühwein, lekkere warme drank met sterke kruiden als kaneel en sinaasappel. Heerlijk om je eens goed aan op te warmen bij bijvoorbeeld een winterse markt waarbij je toch lang buiten bent in de kou. Wist je dat een wijn ook prima in de chocomelk kan?! Probeer het maar eens.
Cuarenta Y Tres; Warme chocolademelk met licor 43 en marshmallows
Of ben je meer een zoete likeurliefhebber en ga je voor nummer 43. Heerlijk in combinatie met lekkere marshmallows. Kom maar door hoor!
Warme chocolademelk met Baileys
Gaat je hart sneller kloppen van Baileys? Dan maak je natuurlijk een kop warme chocomelk met deze lekkere likeur.
Witte chocolademelk met Baileys en gezouten karamel
Zo heb je je Baileys waarschijnlijk nog nooit geproefd. Ik vermoed dat hier wel een kleine verslaving van aan zit te komen. Witte chocola is echt mijn lievelingschocola, Baileys is mijn favoriete clubdrankje en karamel, ach waarom ook niet. Laat het toetje maar zitten, ik drink deze wel op.
Chocolademelk met rum
Ook lekker is deze variant, met rum! Je zou ze bijna allemaal willen proberen, maar niet achter elkaar toch?!
Zelfgemaakt nutella chocolade likeur
Nee jij ziet jezelf niet staan op een feestje met een kom warme chocomelk in je hand. Dat is niet hip. Maar wat dacht je dan van deze chocoladelikeur? Wat een hippe drank heb je nu toch weer in huis gehaald? Niks gehaald, zelf gemaakt!
Chocolademelk cadeautjes
Een kopje chocomelk als cadeautje
Geen idee wat je een jarige zou moeten geven? Of hoe je (bijvoorbeeld een meester of juf) moet bedanken? Geef ze een kopje chocomelk cadeau. Smelt wat witte of pure chocolade en giet dit in een leuk vormpje. Laat het opstijven in de koelkast, zoek wat kruiden die je er nog aan toe wil voegen en steek er een prikker in. Hard genoeg? Dan trek je het voorzichtig los uit de vorm en je kunt het leuk inpakken met wat marshmallows erbij, of een extra lekker chocolaatje.
Chocolade op een lepel
Wat ook een leuk idee is en meteen ook handig voor gebruik is om als stokje geen prikker te gebruiken maar een houten lepel. Zo kan er meteen flink geroerd worden als de chocomelk gedronken gaat worden. En als je het helemaal compleet wil maken, zou je ook nog met een brander een leuke tekst op de steel van de lepel kunnen schrijven!
Een chocolade bar
Zoveel mensen, zoveel wensen…niet iedereen houdt van dezelfde lekkernijen, iedereen heeft zo zijn of haar eigen favoriete smaken. En dat mag natuurlijk. Maar als jij je uitslooft om zo’n megagrote “freakshake” voor iedereen te maken en je hoort verschillende keren “ik houd niet van donuts”, “oh bah stukjes pinda”, “nou die spekjes mag je wel weglaten hoor volgende keer”, daar word je niet vrolijk van.
Warme chocolademelk charcuterie
Geef dan in dit geval iedereen de kans om zijn of haar eigen “over de top”-topping samen te stellen door er een chocolade-charcuterie van te maken. Zet schaaltjes met verschillende lekkernijen klaar en iedereen mixt en match zijn eigen drankje precies zoals het wenselijk is. Zo is en blijft het voor iedereen een feestje.
Met een achtergrond als pedagoge is Linda goed thuis in de theoretische aspecten van het ouderschap. Toch erkent ze dat in de praktijk, als moeder, de dingen soms net iets anders uitpakken. Daarnaast heeft ze een zwak voor kwalitatief speelgoed.
Linda heeft een passie voor reizen en ontdekt graag nieuwe plekken en probeert de vele werkuren te balanceren door kostbare quality time door te brengen met haar gezin.
Het zijn deze persoonlijke ervaringen die haar inspireren om te schrijven, en daarom behoren gezinsgerelateerde onderwerpen tot haar favorieten. Spontane acties schuwt ze niet; Linda staat altijd open voor een beetje avontuur.
- Landal De Strabrechtse Vennen: een weekend ontspannen - 17 April 2025
- Op vakantie naar Amerika? Dit moet je van tevoren regelen! - 16 April 2025
- Schuifdeuren maken het gezinsleven nét wat praktischer - 15 April 2025
